خورش مرغ پاییزی
زمان آماده 10 دقیقه
زمان کوک 25 دقیقه
زمان کلی 35 دقیقه

اطلاعات تغذیه ای

اندازه سرو:                  1.5 فنجان
 کالری                       208
چربی                         6 گرم
چربی اشباع شده         1 گرم
چربی مونو                 4 گرم
کلسترول                    42 میلی گرم
کربوهیدراتها              21  گرم
فیبر غذایی                 4 گرم
پروتئین                     19 گرم
سدیم                        621  میلی گرم
قندها                        10 گرم
پتاسیم                      631 میلی گرم

 

این خورشت مرغ ساده از بهترین محصول های پاییز – سیب ، هویج و زردک را در خود جای داده است.

با پنیر تند چدار و نوشابه  سرو کنید.

 

مواد لازم

5 قاشق چای خوری روغن زیتون فوق العاده بکر

مرغ 500 گرمی ترد را به قطعات لقمه ای برش دهید

1 پیاز بزرگ ، خرد شده

4 عدد زردک متوسط ، پوست کنده و خرد شده

2 هویج متوسط ، پوست کنده و خرد شده

2 قاشق چای خوری رزماری تازه خرد شده ، یا 2/1 قاشق چای خوری خشک شده

2/1 قاشق چایخوری نمک

4/1 قاشق چایخوری فلفل تازه آسیاب شده

4 فنجان آب مرغ سدیم کاهش یافته

2 سیب ، پوست کنده و خرد شده

2 قاشق چایخوری سرکه سیب

دستورالعمل

مرحله اول

2 قاشق چایخوری روغن را در فر هلندی با حرارت متوسط گرم کنید.

مرغ را اضافه کنید و بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، 3 تا 5 دقیقه کاملاً پخته شود.

به بشقاب منتقل کنید.

مرحله دوم

3 قاشق چای خوری روغن باقیمانده را به قابلمه اضافه کنید.

پیاز ، زردک ، هویج ، رزماری ، نمک و فلفل را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا 3 تا 5 دقیقه سبزیجات نرم شوند ، آن را بپزید. آبگوشت و سیب اضافه کنید. روی حرارت زیاد به آرامی بپزد.

حرارت را کم کنید تا آرام بماند و بپزد ، مرتباً هم بزنید ، تا زمانی که سبزیجات نرم شوند ، 8 تا 10 دقیقه.

مرغ را به قابلمه برگردانید و سرکه را هم بزنید.

نظرات

متوسط امتیازات

0
بدون امتیاز 0 رای
رایگان!
0 نقد و بررسی

جزئیات امتیازات

5 ستاره
0
4 ستاره
0
3 ستاره
0
2 ستاره
0
1 ستاره
0

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “خورش مرغ پاییزی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *