
خورش مرغ پاییزی |
زمان آماده 10 دقیقه |
زمان کوک 25 دقیقه |
زمان کلی 35 دقیقه |
اطلاعات تغذیه ای | |
اندازه سرو: 1.5 فنجان | |
کالری 208 | |
چربی 6 گرم | |
چربی اشباع شده 1 گرم | |
چربی مونو 4 گرم | |
کلسترول 42 میلی گرم | |
کربوهیدراتها 21 گرم | |
فیبر غذایی 4 گرم | |
پروتئین 19 گرم | |
سدیم 621 میلی گرم | |
قندها 10 گرم | |
پتاسیم 631 میلی گرم |
این خورشت مرغ ساده از بهترین محصول های پاییز – سیب ، هویج و زردک را در خود جای داده است.
با پنیر تند چدار و نوشابه سرو کنید.
مواد لازم
5 قاشق چای خوری روغن زیتون فوق العاده بکر
مرغ 500 گرمی ترد را به قطعات لقمه ای برش دهید
1 پیاز بزرگ ، خرد شده
4 عدد زردک متوسط ، پوست کنده و خرد شده
2 هویج متوسط ، پوست کنده و خرد شده
2 قاشق چای خوری رزماری تازه خرد شده ، یا 2/1 قاشق چای خوری خشک شده
2/1 قاشق چایخوری نمک
4/1 قاشق چایخوری فلفل تازه آسیاب شده
4 فنجان آب مرغ سدیم کاهش یافته
2 سیب ، پوست کنده و خرد شده
2 قاشق چایخوری سرکه سیب
دستورالعمل
مرحله اول
2 قاشق چایخوری روغن را در فر هلندی با حرارت متوسط گرم کنید.
مرغ را اضافه کنید و بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، 3 تا 5 دقیقه کاملاً پخته شود.
به بشقاب منتقل کنید.
مرحله دوم
3 قاشق چای خوری روغن باقیمانده را به قابلمه اضافه کنید.
پیاز ، زردک ، هویج ، رزماری ، نمک و فلفل را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا 3 تا 5 دقیقه سبزیجات نرم شوند ، آن را بپزید. آبگوشت و سیب اضافه کنید. روی حرارت زیاد به آرامی بپزد.
حرارت را کم کنید تا آرام بماند و بپزد ، مرتباً هم بزنید ، تا زمانی که سبزیجات نرم شوند ، 8 تا 10 دقیقه.
مرغ را به قابلمه برگردانید و سرکه را هم بزنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.